Salteado de Verduras con Pollo

Salteado de verduras con pollo. Los salteados son fáciles de hacer, se preparan con verduras y carne. En esta ocasión, hemos elegido el pollo como ingrediente principal. Si quieres preparar una receta que da muy buen resultado, prepara este salteado de verduras con pollo. ¡Es muy fácil!

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo

• 1 pimiento verde

• 1 pimiento rojo

• 1 cebolla

• 1 cucharada de curry

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1/2 cucharadita de comino

• sal y pimienta

• aceite de oliva

Preparación

1.- En una plancha o sartén antiadherente, ponemos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Salpimentamos el pollo y lo añadimos, cortado en trozos de tamaño de bocado. Dejamos que se dore 1-2 minutos por todas sus caras y lo reservamos en un plato.

2.- Después, en la misma sartén, ponemos la cebolla cortada en tiras finas, y el pimiento rojo y el verde cortados en trozos de tamaño de bocado. Lo salpimentamos y salteamos todo durante 5-6 minutos, manteniendo el fuego fuerte. Si no sabes saltear, puedes remover con frecuencia todo con una cuchara de madera.

3.- Pasado este tiempo, añadimos el pollo que habíamos reservado y también, los jugos que queden en el plato. Lo cocinamos todo durante 5 minutos, mientras removemos con frecuencia.

4.- Finalmente, bajamos la potencia del fuego. Añadimos el curry, el pimentón y el comino. Lo mezclamos todo y dejamos que se cocine durante otros 5 minutos más, removiendo con frecuencia.  Pasado ese tiempo, lo retiramos del fuego y lo servimos.

Sírvelo mientras esté caliente para aprovechar todo su sabor. Como ves, el salteado de verduras con pollo es un plato muy sencillo. También es económico y da mucho juego, porque puedes variar los ingredientes a tu gusto. Una receta que podemos encontrar dentro de nuestra selección de recetas fáciles para una dieta saludable.